親子廚房+好書推薦★橙實文化---溫暖大人＆孩子的50道幸福料理：公開3000萬人氣食尚部落客的幸福餐桌

前陣子接觸了一本名為

溫暖大人＆孩子的50道幸福料理：公開3000萬人氣食尚部落客的幸福餐桌

的料理食譜書

這本書很容易上手

所需的材料大致上都很簡單

料理的方式難易度也不高。

在讀作者序和推薦序時

我突然想起娘家的阿嬤。

小時候覺得阿嬤的料理很家常

長大後想仿照阿嬤的那個味道

卻也沒有機會跟阿嬤討教了

作者序和推薦序提到此本書是對於家人滿滿的愛。

沒有人一開始就很會料理

儘管是五星級廚師、知名部落客

他們也都是一步一步走過來。

阿嬤離開了十幾年了

可是招牌菜的味道我還是忘不了

儘管現在廚藝還不算很精

有時候煮一道料理要花上好一段時間

但為了所愛的家人

我也會繼續努力做出讓他們忘不了的獨家美味料理。

hi!我是藍波波

 我的粉絲團現在除了轉貼部落格的文章之外

 現在也會不定期地發布一些生活動態

 歡迎來找我閒聊喔：)

藍波波 Beautiful Life https://www.facebook.com/unaBeautifulLife/

這本書裡有50道簡單的料理食譜

不需要高檔的食材和器具就能製作出50道幸福的料理。

其中有40道料理來自於韓國部落客歡歡仙子的創意

食材不一定好取得

但該食譜都會附上台灣部落客ㄚ曼達的簡易做法

小小的變化讓料理更輕鬆!

而這次我也利用家裡剛好有的食材和器具

學著製作了一道簡單的點心

很簡單!所以小小二廚波寶今日又登場囉：)



這道名為雞蛋吐司塔的料理步驟非常簡單

準備的食材有
吐司6片
雞蛋6顆
牛奶100毫升
糖兩大匙
鹽1/2匙
香芹粉適量
食用油適量



★材料也可以這樣變化
香芹粉我用了義式香草鹽替代
另外書上ㄚ曼達的另外作法是加入雞蛋前
還可以加入白飯或是通心粉
然後再加上蔬菜丁、培根、鮭魚、燻雞等小丁狀的食材
讓吐司塔更豐富!!

作法4步驟
1：在吐司上，將飯碗倒蓋，並用力往下壓，壓出圓形吐司。





2：在小蛋糕烤盤上，均勻抹上食用油之後
再放入步驟1的圓形吐司，往下壓塑造出下凹的形狀。
ㄚ曼達這樣做：沒有小蛋糕烤盤也可以用小碗來取代喔!!!



3：在牛奶中，加入鹽、糖攪拌均勻後
在均勻地塗抹在步驟2的吐司上。





4：在步驟3的吐司中，放入雞蛋，撒上香草鹽後
再放入預熱至180度的烤箱烘焙至蛋黃煮熟時
續烘焙20分鐘

藍波波這樣做
1：歡歡仙子將每個吐司都加入一顆雞蛋，不過我的吐司塞不下一顆雞蛋，
六個吐司塔我只用了4顆蛋，三個有完整的蛋黃，另外三個是剩餘的蛋液們

2：除了香草鹽，我還加了起司粉增加風味喔!

烤起來賣相太好了XD!!!!!(謎之聲：自誇= =

從沒想過雞蛋&吐司可以這樣變化
這樣烤起來就像蛋塔一樣
看起來好像很難
但是實際料理的過程超簡單!
連波寶都一起參與了呢!

一次烤了6顆
我們一家三口一人吃了兩顆
波寶說：滿點好吃(滿好吃的意思XD)
所以我跟他約好下次還要再做這個
不過下次我們會在裡面加入玉米粒等材料
讓吐司塔更豐富~



過年後有空閒一點
我們母子倆再來挑戰料理書的其他料理吧!

∎ 橙實文化

 聯絡專線：03-3811618

 FB粉絲團：https://www.facebook.com/OrangeStylish/

 博客來線上訂購：http://www.books.com.tw/products/0010773025?loc=P_007_004

 ∎ 好集市 Free Trial Offer 會員獨享免費體驗與徵文活動 

官方網站：http://www.allcheers.com.tw 

FB粉絲團：https://www.facebook.com/AllCheers.com.tw

本篇為廠商邀約文