三年 情人節快樂 IKKI好美味

  4/26那天，弟弟用了禮券請了我、凱先生還有媽媽去夏慕尼享用美食

  這已經是二訪夏慕尼了，兩次都是弟弟用禮券請我吃

  有時都覺得弟弟超不體貼，但每次公司發的好康他總是想到我，真是沒白疼他了，哈哈

(這張照片是我請服務生幫我用相機拍照時，他說可以用餐廳的相機免費幫我們拍張照，隨拍隨洗)

  凱先生先放我們下車，然後去找車位，雖然已經到了約定時間，但是服務生還是讓我們在一旁稍等，完全沒有催問我們還有多久才會全員到齊，也很貼心的告知特約停車場的位置。

  然後孕婦還有獲得靠枕一枚，無論是等待、吃餐還是吃點心，服務生都會拿著抱枕跟在你旁邊，讓你好好享受美食，真好~

  (媽媽說，以前人懷孕都會盡量穿寬鬆的衣物遮掩變形的身材，而我反而不會想遮掩XDDDD)

  夏慕尼今年漲價了，不過我們是用禮券消費，沒有影響到。

  這次一樣在光復北店用餐，不過跟一訪時不同，是在一樓用餐唷!!

  不用爬上去吃套餐然後再下樓吃甜點，感覺還不錯XDD

  

  吃套餐的餐具們，餐巾已經幫我們放在大腿上了~

  左起是洋蔥丁，可以直接吃或著是跟麵包一起吃

  中間是甜甜鹹鹹的特調醬，也可以抹麵包吃

  然後右邊是玫瑰鹽，可以沾紅肉。

  奶油塊也是抹在麵包上吃的。

  下面就開始介紹餐點囉~雖然寫過食記一次，但是這次嚐試了不同的餐點，這就是我想寫二訪食記的原因~

  開胃菜  (官網已經更新內容了，所以我不知道正確名稱是甚麼)

  這是每人一份的，不可以挑選，但內容會隨季節替換(一訪時就吃不一樣的內容囉~)

  

  左邊的是魚子醬和生鮭魚，底下好像是酸酸的優格醬，因為除了我之外，大家都覺得好酸

  不過生鮭魚是我的最愛，加上懷孕很少吃生魚片(本來要戒，可是得知其實少少吃也不成甚麼問題，就比較沒介意了)，所以這一口開胃菜我吃的超滿足的。

  不過我吃不懂魚子醬，嘿嘿(抓頭)

  右邊的是水果和燻肉片(好像是鴨)的巧妙搭配，除了我之外，大家都一致覺得這個比較好吃

  可是我覺得這比燻鮭魚那道還要酸呀!!!整個跟大家唱反調是否??

  對了，無限量供應的香檳，這次弟弟一樣有红酒券可以使用，可是這次大家竟然都不喝酒耶~

  麵包  帕瑪森起司麵包&雜糧麵包
  這也可以續點~媽媽和凱先生都有再續點

  湯類(夏慕尼的湯都是先送上沒有湯水的食材後，現場淋上熱湯，別有一番視覺饗宴~)

  首先是媽媽典的松露洋蔥濃湯
  杯子內是還沒加入高湯的洋蔥，經過不斷的翻炒成現的金黃色
  一旁是法國麵包搭配松露醬

  之後服務生會加入雞高湯，我覺得洋蔥味道很濃，很棒的一道湯品

  菌菇牛肉清湯

  這是弟弟點的，因為隔得太遠了~我也沒辦法偷喝XDDD

  那三小顆是牛肉丸兒

  我的法式蘆筍濃湯

  中間那個白白的類似魚漿之類的食材

  淋上綠色的濃湯

  很特別的一道湯品，不過我覺得媽媽的洋蔥濃湯比較好喝一些

  凱先生的經典海鮮清湯

  沙拉

  我跟凱先生點的鮮蝦花園沙拉

  蝦子很新鮮也很大尾，底下看似奶油的是馬鈴薯泥
  不過這道我覺得普普通通，對於生菜太生的味道無法招架
  而且我還少了凱先生一片哈密瓜~哀

  沙拉的沾醬

  媽媽點的蔓越莓鮮果沙拉

  疑?我弟吃啥了?

  檸檬Sorbet

  可以續杯的清涼冰沙，喝完去除口中雜味就可以迎接主餐囉!!

  主餐

  媽媽點的法式小羊排

  小羊排的特殊沾醬，可能味道太特別了，媽媽不喜歡~

  官網介紹  選自六個月以下的小羔羊，七分熟的熟度將肉汁封存於肉內，香甜多汁的口感，肉質嫩而不澀，將羊排料理發揮至極致。

  媽媽不太吃肉，分享給我們這些小朋友一起吃，大家都說讚!!!!

  法式小羊排分兩種料理方式，一種就是上面的香煎，另外會將帶骨的另一部分用醬燒的方式來煎

  不過我覺得醬燒滿鹹的。

  我的白蘭地鴨胸

  因為西提的鴨胸超好吃，所以我也來點看看

  點餐前服務生有告知這是用酒燉煮的料理。

  主廚的點火燉煮秀

  官網介紹

 小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。

  份量也是不小的一道主餐耶!!小波寶慢慢長大了，我的胃也慢慢被壓迫，由家人們幫我一起分攤才吃的完

  多汁，不過稍嫌太焦，肉質的部分我偏愛西提的鴨胸。

  凱先生和弟弟點的凱薩琳牛排(澳洲)

  官網介紹  嚴選菲力，主廚以熟練的鐵板技巧將肉質控制在最鮮嫩的3~5分熟，搭配主廚特調醬汁，將牛肉鮮甜的原汁美味完全襯托出來。

  去年弟弟就說凱先生的牛排很好吃了，這次他們兩位當然還是點這道牛排

  主廚會先煎一部分試熟度，覺得太生或太熟他可以從另一部分做改進。

  所以別擔心份量怎麼看起來那麼少，其實他分了三次料理

  首次煎、二次煎和醬燒料理。

  哈哈哈，盤子很髒吧!!??這是另一小部位拿來做醬燒的啦!!!!

  所以我有特別拍下來。

  有下載"瘋美食"APP的話，此次夏慕尼是招待私房小菜，因為弟弟和媽媽的手機都出現問題無法下載，所以我和凱先生一共換了兩份起司牛肉捲，一份兩個，剛好四人都能品嚐(*^o^*)

  薄薄的牛肉片搭配一段紅椒，還有一塊水牛牛奶做的起司，好特別的搭配，感覺會很膩，卻沒想像的那麼誇張。

  櫻花蝦炒飯

  黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，媽媽覺得蝦卵放得很大方，而且我覺得這次吃起來比一訪時還要好吃

  吃飽後就移駕到甜點區囉~

  飲料一次送上來我也懶得分次拍了

  所以大集合~一起介紹XDDDD

  飲料

  左起我的香蕉歐蕾冰沙→凱先生的覆盆莓優格沙瓦→弟弟的曼特寧特調→媽媽的百香芭樂鳳梨汁

  空拍圖XDDD

  媽媽說他的果汁都是鳳梨味道比較重，而我的香蕉歐蕾冰沙太不對我的胃口了，那個味道讓我害怕，只喝了一兩口。

  甜點

  我和弟弟點的覆盆子冰心濃漿

  弟弟問我說上次我不是一直稱讚這個好吃嗎??他也跟進了

  巧克力配上酸甜濃漿，底下還有莓果、堅果、冰淇淋，口感真豐富!!

  媽媽點的莓果鮮奶酪

  好漂亮的甜點~

  凱先生點的香蕉巧克力蛋糕

  這份甜點看起來就很有飽足感耶，有焦糖香蕉、冰淇淋，還有巧克力蛋糕

  二訪文章就差不多這樣啦!!因為有一訪過，所以有些吃過的餐點就會草草帶過

  文末有相關文章可以點入參考喔!!!!!

  最後還是要再次謝謝老弟，雖然有時候真的很想踹他，可是他還是時時想到我

  而且臉頰又澎起來了，有肉一點真好^^

  

  此次於台北光復北店用餐，資訊如下

  地址  台北市松山區光復北路95號

  電話  02-2742-5527

  官網  http://www.chamonix.com.tw/index.html

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