天然不重鹹的阿春肉燥，孩子吃得好安心。
這陣子因為家務事，我已經好久沒有在自己家裡認真下廚了!
因為不常在家吃飯，所以食材不敢堆太多...
前幾天也已經好好地整理了放在冰箱太久的食材!!!
所以如果需要在家煮飯，就會抓好一餐的量
買太多，剩下的不知道又要放到甚麼時候了==
最近剛好體驗了阿春肉燥，讓我可以輕鬆料理!
拌麵、拌菜、拌飯，正餐或點心都好easy的送上桌。
阿春肉燥是一位媽媽為了讓孩子吃最天然的食物，而研發出來的肉燥
阿春肉燥是一位媽媽為了讓孩子吃最天然的食物，而研發出來的肉燥
的確味道不會太鹹!!很適合沒有吃重鹹的小波寶!!
獨家料理的四種口味，一次分享給大家參考：)
我的粉絲專業創立囉：)
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阿春肉燥是由一對愛吃肉燥飯的夫妻創立出來的
老公阿春是道地的北部人，老婆真話是道地的台南人
因為愛吃肉燥飯所以從南到北吃了上百間肉燥飯之後
萌生出自己來做更好吃的肉燥飯。
在有機食品店工作多年的真話媽媽對食物有著更深一層的認識
當兒子出生後，真話媽媽想給兒子吃最天然的食物
於是和阿春開始研發最天然無添加的阿春肉燥。
2015年阿春肉燥參加比利時國際風味暨品質評鑑(ITQI)
榮獲米其林三星主廚評鑑為 “二星”
阿春肉燥的四種口味是
正臺南肉燥
香辣肉燥
傳統肉燥
清新香菇肉燥
每罐約180g
阿春肉燥使用專業殺菌設備製作而成
當天製作完成就會封罐。
保證天然、不添加防腐劑及不含化學香料、不含色素
在常溫下可以保存8個月(未開罐)，開罐後需冷藏
食用方式：
取適量拌於食物上即可。
第一次開罐時，因為油脂沒有完全凝固，所以我會直接拌在熱熱的食物上。
開罐後的肉燥油脂凝固，要食用之前可以用電鍋加熱，或直接拌在食物上也是可以喔!!
(拌熱粥我就不會再特別加熱了!因為攪拌攪拌油脂都融化了)
第一次要拌麵來當點心吃，波寶說他要吃很多肉XD
阿春肉燥的調味不會很重，就很適合食物調味比較沒那麼重的波寶。
大人要吃重鹹一點的話，我覺得可以另外添加醬油、鹽巴或醬油膏。
如果因為味道不夠重而多加肉燥，我覺得會偏油一點喔。
波寶吃的是傳統肉燥
使用新鮮的黑豬後腿肉及新鮮紅蔥
搭配口感豐富的紅冰糖，及非基改傳統純釀造醬油
慢火細燉8小時，入口即化
阿春肉燥整體是微鹹、微甜的滋味。
甜的部分是因為有添加了紅冰糖，但不是甜膩的那樣
(阿春肉燥不會太重口味)
風味的部分也有也有基本的肉燥香~
隨著不一樣的風味稍微調配一些成分而已。
孩子肚子餓的小點心，燙個麵拌個肉燥就完成了。
波爸不太愛吃香菇，特別的風味又怕他不接受
所以選了正臺南肉燥給他試試。
遵循古法台南肉燥製作風味，偏微甜的口感，更能帶出肉燥香濃的口味
使用新鮮的黑豬後腿肉及新鮮紅蔥，搭配口感豐富的紅冰糖，及非基改傳統純釀造醬油
慢火細燉8小時，入口即化
成分跟傳統肉燥幾乎一樣，所以我有很仔細比較了兩個的差別
我和波爸都覺得正臺南肉燥的油蔥味比較重喔!!
愛吃辣的我當然是選擇香辣肉燥啦!
選用上等辣椒及花椒，慢火細熬讓辣椒的香氣出來
使用新鮮的黑豬後腿肉及新鮮紅蔥，搭配口感豐富的紅冰糖，及非基改傳統純釀造醬油
慢火細燉8小時，入口即化，口感綿密麻辣
一樣不會很重鹹，吃進嘴裡想說辣的程度應該也還好
結果很有後勁呢!
嘴巴會麻麻的，想要討水喝!!整體來說還滿過癮的!
之後我還煮了一餐，用清新香菇肉燥來拌煎豆腐。
嚴選台灣埔里有機冬菇，當配新鮮的黑豬後腿肉，刻意不加紅蔥，避免蓋掉香菇清新香味
薄鹽，薄醬油，慢火細燉8小時，入口即化
非常適合給想吃肉燥，又怕負擔的人享用。
我很喜歡煎雞蛋豆腐，因為好煎又好吃
波寶和我可以一次吃一盒
所以煎得很有成就感XDDD
平常都是直接吃!真的!!沒有加鹽巴也沒有淋醬油膏!
這次想說加個肉燥試看看，提提風味
沒想到我挖出一堆超大塊的香菇XDDD
挖兩口就挖到下圖三塊大塊的香菇。
簡單沒有調味的煎豆腐，淋上了肉燥
帶點了風味，上面的香菇孩子也搶著吃：)
清新香菇肉燥沒有添加紅蔥喔，避免蓋掉香菇的清香味，所以不喜歡紅蔥味的朋友可以選擇這一款肉燥!
另外還燙了青江菜。
以往我的青菜都是蒜頭爆香快炒的，青江菜更是沒有川燙的料理經驗
這次想說手邊有肉燥，來拌看看，看風味如何~
波爸的蔬菜盤一樣加了醬油膏增加鹹度
波寶的則是加了一小匙肉燥，拌一拌吃光光。
整體來說，阿春肉燥的味道比較沒有那麼重，很符合現代人追求少負擔的料理。
如果要給孩子吃，也很合適，因為研發者就是為了自己的小孩研發出來的。
但若是習慣吃重口味的朋友要食用的話，我比較建議是另外調味喔!因為多加肉燥就會多加了油脂進去，會比較油膩!!
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∎ 阿春肉燥 客服電話：0929-300883
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