【麵包機】酪梨鮮奶吐司。失敗了再爬起來!!
廚藝不是很精，但是腦子一直有好多想法
所以又想到甚麼料理，就會徹夜的在網路上做功課。參考每個人的料理方法。
這次朋友送了三顆酪梨，腦海中一直想要在酪梨還新鮮的時候處理掉它!
心中有了酪梨吐司、酪梨抹醬等想法，結果等到酪梨快熟透了，才做了一顆酪梨吐司😂
這次的酪梨吐司參考的是Carol老師的酪梨麵包食譜，不過我是使用麵包機做成吐司
網路上找不到for麵包機的酪梨吐司食譜，我一開始雖然有看過Carol老師的食譜，但以為不能用在麵包機上，就自以為的自己調配食譜。
結果，當然失敗了。其實很難過，浪費了好多材料😢。
這篇會把我的失敗小故事PO上來，除了酪梨鮮奶吐司的食譜之外，就是會穿插個烘焙菜鳥的小故事~警惕自己💪
食譜我會用綠色的文字來秀出來，不想看內心戲的也可以直接看綠色字XDDD
前幾天，成功做了黑糖鮮奶吐司之後，又開始對麵包機又燃起鬥志了💪。
以前不懂，還亂寫分享文。
例如做了火腿吐司，有點鹹，還說下次要把鹽巴減少
後來有網友溫柔地告訴我，說鹽巴是幫助發酵的，太鹹可以換比較不鹹的火腿
當下覺得慚愧，也很感謝網友不是責備般的留言❤。
後來還是偶爾會做吐司，雖然波爸很捧場，不過邊邊太硬了，做久了也就沒甚麼興趣。
我不是天才，也沒慧根，所以就得必須努力不懈吧😛
做壞了好幾顆吐司、冷落了麵包機好一陣子，終於在搬家後又燃起了鬥志魂💪。
前幾天做了黑糖鮮奶吐司，這次我又做了酪梨鮮奶吐司。
材料和過程甚麼的，這次一樣沒有PO照片
小波寶整天在我旁邊喊：抱抱我，當然要速戰速決😙
爬了好幾天的文章，都沒有看到麵包機有相關的料理食譜
後來還參考了地瓜、香蕉吐司的做法
結果我決定用上次黑糖鮮奶吐司的比例，來做這次的酪梨鮮奶吐司。
攪拌後發現太濕，我又笨蛋似的倒一些麵粉進去攪拌
烘烤的時候頂部已經爆開了(網路上查大概是揉壓太久發酵過度)
還沒烤完好的過程中又急速縮水…
所以失敗了，對不起生產原料的每個人😢
看著失敗的吐司，發呆了大約一分鐘😧
我馬上清洗了內鍋，將麵包機拿去電風扇下面吹涼
是的，我要立馬爬起來!!再做一顆💪!!
拿起手機打開了Carol老師的食譜，做了一些小變化，這裡奉上的是我微修改的食譜
老師的食譜在前面就有設超連結囉😇
酪梨果肉100g
高筋麵粉300g
鮮奶 110cc
橄欖油 30g
黑糖 30g(依個人喜好選擇就好)
酵母 0.5茶匙
鹽 3g
我都會習慣性的看留言，有時候會吸收到其他資訊
像Carol老師就有在留言中提到酪梨跟橄欖油乳化後會讓麵包很鬆軟呢!!
將材料都入鍋後，按下5 和風麵包鍵即可。
第一顆失敗吐司在第一次bb聲時，我有投入葡萄乾
可是第二顆雖然有Carol老師的食譜參考，我還是怕會這個做法不適合麵包機而不敢加。怕浪費。
時間一到我立馬用乾抹布拿起內鍋，脫模。
因麵包機而認識了一位網友，我們雖然不常交流，但我們也都還滿認真的研究怎麼讓外皮不硬的方式。
水多加10cc在上一次的黑糖鮮奶吐司有稍微被認可，可是底部還是很硬
網友跟我說他都是立馬脫模，就比較不會有太硬的情況。
這次我立馬脫模，底部的顏色雖然看起來很深，可是還滿軟的喔喔喔喔喔喔😄😄😄!!!!!
少了奶油香，材料都是波爸不敢吃的，但是太營養，所以我還是決定先不跟他說加了甚麼
吃了再說XDDD
吃起來不是乾乾鬆鬆的，比一般吐司要濕一點點
雖然不鬆，可是很柔軟，連底部都軟軟的，我很滿意!!!
波爸今天早上吃的時候，還說比上次的好吃，說上次那顆黑糖吐司其實有一個味道
我也不曉得是甚麼味道，問不出來，明明當下他是說好吃的(汗)
該不會這顆也是要安慰我，又說了善意的謊言嗎???
早上波寶也是吃酪梨鮮奶吐司抹草莓醬，還有配鮮奶和水果
而且切工有進步了，這次不是厚片了XDDD
(圖片中的頂部有點皺皺，這次這一顆涼了出現這個情形，是上次黑糖鮮奶吐司所沒有的)
原味很好吃，沒有甚麼甜度，抹上果醬也很搭👍
後記：
網路上得知酪梨是很營養的食物，不過很久之前吃過一顆，好像沒有很喜愛
不過後來為了補充營養，還是會想要買
很感謝朋友的贈送😙
一顆吐司我剖了一顆酪梨來使用，還有剩下一些，我懶得再做其他料理，所以想說閉著眼睛也要吞下去，結果這次吃起來覺得還不錯😍滑滑的很順口
也讓波寶吃了幾口，他只甘願吃一口，後面幾口是半哄半騙才吃下去的，不過也沒有吐出來啦~
不喜歡吃就吃吐司就好囉☺
附上吃到酪梨後的表情一張😛。
所以又想到甚麼料理，就會徹夜的在網路上做功課。參考每個人的料理方法。
這次朋友送了三顆酪梨，腦海中一直想要在酪梨還新鮮的時候處理掉它!
心中有了酪梨吐司、酪梨抹醬等想法，結果等到酪梨快熟透了，才做了一顆酪梨吐司😂
這次的酪梨吐司參考的是Carol老師的酪梨麵包食譜，不過我是使用麵包機做成吐司
網路上找不到for麵包機的酪梨吐司食譜，我一開始雖然有看過Carol老師的食譜，但以為不能用在麵包機上，就自以為的自己調配食譜。
結果，當然失敗了。其實很難過，浪費了好多材料😢。
這篇會把我的失敗小故事PO上來，除了酪梨鮮奶吐司的食譜之外，就是會穿插個烘焙菜鳥的小故事~警惕自己💪
食譜我會用綠色的文字來秀出來，不想看內心戲的也可以直接看綠色字XDDD
以前不懂，還亂寫分享文。
例如做了火腿吐司，有點鹹，還說下次要把鹽巴減少
後來有網友溫柔地告訴我，說鹽巴是幫助發酵的，太鹹可以換比較不鹹的火腿
當下覺得慚愧，也很感謝網友不是責備般的留言❤。
後來還是偶爾會做吐司，雖然波爸很捧場，不過邊邊太硬了，做久了也就沒甚麼興趣。
我不是天才，也沒慧根，所以就得必須努力不懈吧😛
做壞了好幾顆吐司、冷落了麵包機好一陣子，終於在搬家後又燃起了鬥志魂💪。
前幾天做了黑糖鮮奶吐司，這次我又做了酪梨鮮奶吐司。
材料和過程甚麼的，這次一樣沒有PO照片
小波寶整天在我旁邊喊：抱抱我，當然要速戰速決😙
爬了好幾天的文章，都沒有看到麵包機有相關的料理食譜
後來還參考了地瓜、香蕉吐司的做法
結果我決定用上次黑糖鮮奶吐司的比例，來做這次的酪梨鮮奶吐司。
攪拌後發現太濕，我又笨蛋似的倒一些麵粉進去攪拌
烘烤的時候頂部已經爆開了(網路上查大概是揉壓太久發酵過度)
還沒烤完好的過程中又急速縮水…
所以失敗了，對不起生產原料的每個人😢
看著失敗的吐司，發呆了大約一分鐘😧
我馬上清洗了內鍋，將麵包機拿去電風扇下面吹涼
是的，我要立馬爬起來!!再做一顆💪!!
拿起手機打開了Carol老師的食譜，做了一些小變化，這裡奉上的是我微修改的食譜
老師的食譜在前面就有設超連結囉😇
酪梨果肉100g
高筋麵粉300g
鮮奶 110cc
橄欖油 30g
黑糖 30g(依個人喜好選擇就好)
酵母 0.5茶匙
鹽 3g
我都會習慣性的看留言，有時候會吸收到其他資訊
像Carol老師就有在留言中提到酪梨跟橄欖油乳化後會讓麵包很鬆軟呢!!
將材料都入鍋後，按下5 和風麵包鍵即可。
第一顆失敗吐司在第一次bb聲時，我有投入葡萄乾
可是第二顆雖然有Carol老師的食譜參考，我還是怕會這個做法不適合麵包機而不敢加。怕浪費。
時間一到我立馬用乾抹布拿起內鍋，脫模。
因麵包機而認識了一位網友，我們雖然不常交流，但我們也都還滿認真的研究怎麼讓外皮不硬的方式。
水多加10cc在上一次的黑糖鮮奶吐司有稍微被認可，可是底部還是很硬
網友跟我說他都是立馬脫模，就比較不會有太硬的情況。
這次我立馬脫模，底部的顏色雖然看起來很深，可是還滿軟的喔喔喔喔喔喔😄😄😄!!!!!
吃了再說XDDD
吃起來不是乾乾鬆鬆的，比一般吐司要濕一點點
雖然不鬆，可是很柔軟，連底部都軟軟的，我很滿意!!!
波爸今天早上吃的時候，還說比上次的好吃，說上次那顆黑糖吐司其實有一個味道
我也不曉得是甚麼味道，問不出來，明明當下他是說好吃的(汗)
該不會這顆也是要安慰我，又說了善意的謊言嗎???
早上波寶也是吃酪梨鮮奶吐司抹草莓醬，還有配鮮奶和水果
而且切工有進步了，這次不是厚片了XDDD
(圖片中的頂部有點皺皺，這次這一顆涼了出現這個情形，是上次黑糖鮮奶吐司所沒有的)
原味很好吃，沒有甚麼甜度，抹上果醬也很搭👍
上次黑糖鮮奶吐司捨不得吃太快，慢慢吃，結果第二天還三天已長出黴了😥
看到真的很心疼，後悔怎麼沒有冷藏?怎麼沒有趕快吃?
這次拍完照後馬上就送冰箱囉!要吃再烤過就好😙
家裡的熟香蕉還有好幾根，這顆吃完又有新的文章可以寫囉🙌
後記：
網路上得知酪梨是很營養的食物，不過很久之前吃過一顆，好像沒有很喜愛
不過後來為了補充營養，還是會想要買
很感謝朋友的贈送😙
一顆吐司我剖了一顆酪梨來使用，還有剩下一些，我懶得再做其他料理，所以想說閉著眼睛也要吞下去，結果這次吃起來覺得還不錯😍滑滑的很順口
也讓波寶吃了幾口，他只甘願吃一口，後面幾口是半哄半騙才吃下去的，不過也沒有吐出來啦~
不喜歡吃就吃吐司就好囉☺
附上吃到酪梨後的表情一張😛。
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